4月28日、ファームエイド銀座に行ってきました！

ファームエイド銀座とは、銀座はちみつプロジェクトが主催で

日本各地の頑張っている地域の方々が、地域のPRや特産品を販売するイベントです。

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4月14.15日にさばえ菜花まつりが行われました。

当日はお天気も良くて、たくさんのお客様に足を運んでいただきました。

会場は日野川の河川敷で、菜花が一面に咲いていました！

桜とのコラボレーションも・・・！

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うるしの里いきいき協議会が「食アメニティコンテスト農林水産大臣賞」を受賞しました！

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さばえ菜花市民ネットワークの企画として、「銀座ミツバチプロジェクト」の副理事である田中淳夫さんをお招きし、河和田町の古民家にて座談会を行いました。

開場は「椀de縁」さんにお借りし、伝統的な古民家の中で、漆器でお食事を頂きました。

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検索キーワードの上位に「さばえ菜花の栽培方法」がありましたので、紹介します。

下記をクリックしてダウンロードできますので、ご覧下さい。

▶さばえ菜花の育て方パンフレットをダウンロードする

蕎麦の実の黒い殻を取り、白い中身をコトコト湯がく。

出汁とワサビで食べる。

先週の土曜日、吉川公民館にてさばえ菜花ネットワーク環境景観部会主催の「さばえ菜花の食味会」が開催されるということで行ってきました。

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11月5日、豊シニアエージクラブと、うるしの里いきいき協議会で、秋の味覚を堪能しようという交流会がありました。

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さばえ菜花米はお歳暮にもぴったりです。

東京の有楽町にある、東京国際フォーラムでの催しでさばえ菜花米をPRしていたところ、米俵を懐かしく思って頂いたお客様からお歳暮としての引合いがありました。昔懐かしい米俵を送ると、親戚も驚かれるかもしれませんね。
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9月3〜4日にかけて、日本調理士連合会の皆様が河和田地区を訪問され、晩ご飯には、河和田地区にて活躍する「うるしの里いきいき協議会」の代表作である御膳料理を召し上がられました。

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さばえ菜花米が好評です。

美しい菜花を鋤き込んださばえ菜花米。現在2町分しか生産しておらず、売り切れは必至です。

鯖江のブランド米を、一度食べてみませんか？

ご注文はこちらから。ダウンロードして御使用下さい。

>>JAたんなんへの注文用紙

写真は春のさばえ菜花です。

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10月2日、さばえ菜花米のPRに行ってきました！
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農家座談会

栗田信夫×福岡弘己×山田剛士×八田雄治

「工夫することで、農業はどんどん楽しくなる」

「みんなで協力し合い、仲間を増やして鯖江を盛り上げる」

親の代から受け継いできた畑や田んぼを守り、さらに拡大を目指す、４人の農家たち。それぞれの得意な作物は違うが、生き物を相手に仕事をされているためなかなか農家同士で集まれる機会が無いという。そんな４人に、日々の仕事と取り組みについて考えていることを語り合っていただきました。

たんなん野菜生産組合会長　栗田信夫さん。いちご、マルセイユメロン、アールスメロンを生産。
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食に関心のある鯖江市民や事業拡大をねらう中小企業が集まり、地域の基幹産業である農業者のもとを訪問する農商工連携ツアー。初めての開催となったこのツアーに、鯖江市内外から約20名の方々が参加しました。
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鯖江の春の風物詩として、日野川の川縁等で清々しく黄色い花を咲かせている花がさばえ菜花です。現在さばえ菜花野菜栽培研究会にて特産化を目指している、元吉川公民館長の友永昇さん（67）と元福井県農業試験場主任研究員の石川 武之甫さん（68）にお話を伺いました。

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